Il mese di marzo, in tutti i territori d\u2019Italia, \u00e8 particolarmente importante, perch\u00e9 ci regala la festa di San Giuseppe, che \u00e8 anche la festa del pap\u00e0. Non proprio tutti i paesi del mondo per\u00f2 festeggiano San Giuseppe il 19 marzo, ad esempio, alcuni paesi di origine anglosassone lo festeggiano la terza domenica del mese di giugno. Per San Giuseppe, come per qualsiasi altra festa, ci sono delle tradizioni che variano da paese a paese, da citt\u00e0 a citt\u00e0 e da regione a regione. A Roma ad esempio \u00e8 tradizione mangiare i bign\u00e9 di San Giuseppe, a Napoli sono note le zeppole, in Toscana e in Umbria le frittelle di riso, in Emilia Romagna la \u201craviola\u201d, in Molise il calzone di San Giuseppe. In Sicilia ci sono varie tradizioni religiose e anche culinarie, come la pasta con finocchietto selvatico e sarde e la famosa \u201csfincia\u201d di San Giuseppe. La festivit\u00e0 di San Giuseppe \u00e8 particolarmente sentita nel Trapanese, dove si allestiscono degli altari addobbati con del pane casareccio. Anche molti Italiani che vivono all\u2019estero onorano ugualmente questa festa. Nel cantone svizzero di Zurigo, in particolare nella cittadina di \u00a0Elgg, nel 2022 \u00e8 stata introdotta la tradizione delle Tavole di San Giuseppe. L\u2019usanza \u00e8 antica e legata al territorio salentino: si tratta di grandi tavolate imbandite con diverse pietanze \u2013 ciambelle di pane, pesce fritto, verdure, pane fritto, lampascioni, cartellate e stoccafisso \u2013 che vengono consumate da un numero dispari di commensali, tra tre e tredici. Nel cantone Argovia, nella citt\u00e0 di Laufenburg, la comunit\u00e0 siciliana fa rivivere un\u2019antica tradizione: dopo una settimana di preparativi per cuocere il pane e i dolci tradizionali, il sabato successivo al 19 marzo viene celebrata una Messa, seguita da una processione e da uno spettacolo pirotecnico; la festa prosegue con la veglia notturna e, la mattina seguente, una nuova celebrazione religiosa. A New York, invece, \u00e8 facile trovare le zeppole nelle pasticcerie gestite da italo-discendenti, e molte comunit\u00e0 onorano la festa. In particolare, quella che si riconosce nella \u201cSociet\u00e0 di Mutuo Soccorso di Concordia Partanna\u201d allestisce un altare con pani votivi e dolci decorati, e a fine giornata organizza la cena a base di pietanze tipiche. Nello Stato di Santa Catarina, in Brasile, viene organizzata una novena di preghiera e successivamente una Santa Messa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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